弊社が出資をしている(株)リバークレス「ハリヨの柿酢」（岐阜県海津市）が、レトルトカレー『柿酢のカレー』を新開発し、応援購入プロジェクトを開始しました。

Makuake：発売前の応援購入プロジェクト＞＞https://www.makuake.com/project/haliyo_curry/

■「ハリヨの柿酢」とは？

(株)リバークレスは、2011年頃に始めた耕作放棄の柿畑の復活プロジェクトをきっかけに、2016年にハリヨの柿酢醸造所を開設しました。地元の生産者団体JAにしみの南濃柿部会と連携し、ほんの少しの傷や痛みで規格外となってしまう富有柿を使って「柿のお酢」を作り、『ハリヨの柿酢』と名付けて販売してきました。

原材料は厳しい基準で規格外となった富有柿ですが、この土地の生産者が愛情とプライドをもって育てた美味しい完熟の柿です。地域の柿生産活性化や経済発展につなげたいとの思いから、柿酢だけでなく、柿を原料にした新しい取り組みにチャレンジし続けています。

■今回のクラウドファンディングについて

今回(株)リバークレスが新開発した『柿酢のカレー』は、柿酢や柿酢もろみを使ったレトルトカレーです。このおいしいカレーを全国のより多くの方に知っていただきたいと、クラウドファンディングサービス”Makuake”の応援プロジェクトを立ち上げました。

Makuakeでは、この『柿酢のカレー』を発売に先駆けて応援購入していただけます。すでに一日目で目標到達と大反響ですが、まだ応援購入いただけます。よろしければぜひご支援いただき、新しいカレーを一足早くお試しください。

【期間】　2023年3月23日（金）～5月28日（日）18:00
【プロジェクトページ】https://www.makuake.com/project/haliyo_curry/

▼応援購入リターン品の一部をご紹介

◆柿酢のポークビンダルー　･･･柿酢の刺激がたまらない酸っぱ辛いレトルトカレーです。

◆柿酢もろみのうずらバターマサラ　･･･柿酢もろみで育ったうずら出汁が濃厚なレトルトカレーです。

◆ハリヨの柿酢　･･･規格外の柿を有効活用して作った酸味の強いお酢です。

◇カレーのための古木スプーン　･･･家具材等に使えず通常は捨てられてしまう富有柿の木で作った素朴で味のある木製スプーンです。

など

※セット内容や個数は応援購入メニューによって異なります。また、応援購入は数に限りがあり、先着順となりますので予めご了承ください。

・詳しくはこちら（Makuakeプロジェクトページ）＞＞https://www.makuake.com/project/haliyo_curry/
・ハリヨの柿酢Facebook＞＞https://www.facebook.com/kakivinegarHALIYO